Die Amaranth-familie verwys na 'n familie van blomplante genaamd Amaranthaceae. Die familie sluit 'n wye reeks plante in, waarvan baie algemeen as sierplante, voedselgewasse of medisinale plante gebruik word. Sommige algemene plante in die Amarant-familie sluit in spinasie, quinoa, beet en amarant ('n graanagtige gewas). Hierdie plante is bekend vir hul eetbare blare, sade en wortels, en word gewaardeer vir hul hoë voedingsinhoud. Die Amaranth-familie word ook gekenmerk deur sy klein, onopvallende blomme en eenvoudige, afwisselende blare.